segunda-feira, 16 de julho de 2018

Video Aula - Teste 1

Aqui vai uma video-aula teste para ver como me saio na frente do vídeo.
o video está com baixa resolução para facilitar o upload no YouTube.

Depois melhoro a qualidade e substituo este por uma versão com melhor imagem.

https://www.youtube.com/watch?v=DeGgFKtbS58

Mandem comentários para saber o que vocês acharam.

Valeu demais!
Abraço
Erick

editado : 16-jul as 21:15 - Versão com melhor qualidade.
https://youtu.be/PJsy5eYn3OA

quinta-feira, 15 de setembro de 2016

Propaganda Política - fiasco, inútil, útil, non sense

Estamos vendo e falando muito de política. O que é bom por um lado. Mas como tudo tem dois lados.... O outro lado é triste e vazio.

Esta semana mandaram um link com o vídeo de uma propaganda política que usa o desenho da Frozen?!?!?! como cabo eleitoral pro candidato?!?!?!??

Em que mundo ele vive? Será que ainda existe eleitores que votam em candidatos rasos como este?

Sim, existem. E muitos pois não duvido que este candidato e outros tantos que aparecem nas propagandas serão eleitos com muitos votos.

Essa é a minha tristeza. Mesmo com tantas informações, fontes de pesquisas e internet os eleitores continuam votando no candidato bonito, no que promete terras, legalização de áreas nem sempre liberadas para moradias, no que promete empregos, concursos e muitas outras formas de iludir o eleitorado.

Muitas promessa vazias são feitas nesta época e após as eleições e seu resultado. Todas, eu escrevi TODAS, serão esquecidas porque o objetivo foi alcançado, se ELEGER.

E o eleitor vira o ser insignificante de antes. Esquecido. Fantasma. Indiferente. Segue a vida como se nada houvesse acontecido. Mas aconteceu e em muitos casos aconteceu o pior. Elegeu alguém indevido para um cargo de importância para a vida pública do bairro, cidade, município, estado, país.

Passamos recentemente pelo segundo impeachment do Brasil. Onde o Presidente, autoridade máxima da república é impedido de concluir seu mandato sendo retirado de seu posto e o vice-presidente assumindo o comando do País para finalizar o mandato. (uma rápida e curta explicação do processo).

No primeiro processo de impeachment fui para as ruas junto com amigos de colégio, intelectuais, artistas, vizinhos, desconhecidos, empresários e muitos outros... Estávamos reivindicando um país melhor menos corrupto, mais justo, mais igualitário. Este era o meu pensamento. Certo ou errado era como eu via.

O processo caminhou e o presidente foi afastado e perdeu seus direitos políticos por 08 anos.

Para minha surpresa após este período o que acontece? A mesma figura que fora afastada e se tornado inelegível por 08 anos é novamente eleito pelo voto do povo para uma vaga de senador!

É o destino querendo que a gente aprenda a escolher melhor nossos representantes no congresso/senado.

Voltando a falar das propagandas políticas que são horríveis, rasas, sem nexo, sem conteúdo, sem.

Se pegarmos as propagandas de 20 anos atrás veremos as mesmas frases, promessas, desejos, que vemos agora em 2016. E o que mudou? Nada! As vezes nem o candidato...

Meu desejo é que comecemos a exigir que as promessas de campanhas sejam cobradas e realizadas!
Reclamamos para todo o mundo quando somos enganados pela indústria e nos calamos quando somos enganados pelos políticos.

Desejo que ao analisarmos melhor os políticos deveríamos exigir deles transparência e realização de suas promessas feitas em campanha no mínimo, durante o mandato.

Esse é meu ponto de vista.

terça-feira, 6 de setembro de 2016

Reflexão sobre política e essa discursão de contra e a favor....

Gosto muito de ter amigos que defendem a Dilma. Porque eles acreditam em algo que eu já acreditei um dia.
Gosto muito de ter amigos que defendem o Temer. Porque eles também acreditam em algo que eu também já acreditei.
Gosto dos amigos que defendem o PT, PSDB, PMDB, PDT, PV, PSOL, REDE, NOVO e qualquer outra junção de letra. Porque eles acreditam em algo em que eu acreditei.
Parem de se achar inteligente porque tem esse ou aquele partido.
Essa discursão não vai te levar a lugar algum.
Se afastem e avaliem os discursos desses partidos sem ver quem está emanando as palavras. Eles falam as mesmas informações. O que muda, em alguns casos, é apenas a oratória para enfatizar isso ou aquilo, contra ou a favor.
Eles não são forças contrárias. Reparem.
O objetivo principal é conseguir ou se manter no poder e para isso conseguem manipular a todos para alcançar o que desejam. Eles apenas tem uma visão de que falar de uma forma ou de outra atrai ou não um determinado público.
Analisem os questionamentos de seus representantes!
- Eles realmente fazem algo para melhorar o todo? O Bairro? A cidade? A política social? O empreendedor? O empregado?
- Eles te atendem quando você vai reclamar sobre a falta de segurança, escola, professor, médico, transporte? NÃO? Revejam suas escolhas e decisões futuras. Pois garanto que quando chegar as próximas eleições ele irá até você pedir seu apoio.
Hoje em dia eu não parei de acreditar que um dia teremos uma política melhor, apenas parei de dar ouvidos a essa "briga" onde quem sai perdendo somos nós, o POVO, seja ele contra ou a favor do governo.



domingo, 24 de abril de 2016

Pudim ou Flan ou Creme Caramel? Não importa, o que importa é comer.

O que dizer de uma sobremesa consagrada na mesa Brasileira e com cara de Francesa? Ou Francesa com cara de Brasileira? 

Seja qual for a nacionalidade da sua escolha acima, uma coisa ela tem de especial: nós adoramos! (Ok, esta é minha opinião).

Melhor não dizer nada além de:

PROVE.
DEGUSTE.
COMA... e não tenha vergonha de repetir.

Ingredientes para 02 unidades:
01 ovo
200ml de leite
75g de açúcar
+ 15g de açúcar para calda

Modo de Preparo:

OBS: Cuidado ao fazer a calda para não se queimar!!!

Calda: Disponha o açúcar na forma de alumínio e caramelize o açúcar. Espalhe pela lateral da forma. Reserve.

Pudim: Junte o ovo e metade do açúcar e misture com um fouet. Aqueça o leite com a outra metade do açúcar até 80 graus. Derrame o leite sobre o creme de ovos e açúcar e misture bem. Despeje a mistura nas forminhas com o açúcar caramelizado e asse em banho maria, em forno médio por 20 minutos aproximadamente. Deixe esfriar por completo (geladeira). Desenforme. Aproveite.






terça-feira, 22 de março de 2016

Queria ser...

Queria ser como meus amigos que defendem o governo atual, pois eles têm uma fé inabalável.
Queria ser como meus amigos que atacam o governo atual, pois eles têm olhos e não vêem.
Queria ser como meus amigos agnósticos que não crêem.
Queria ser como meus amigos crentes (de qualquer religião) por crêem.
Queria ser como meus amigos coxinhas que viajam todo fim de semana para Disney.
Queria ser como meus amigos pão com mortadela que sempre reivindicam seus direitos.
Queria ser como meus amigos veganos que não sentem falta de comer carne.
Queria ser como meus amigos onívoros que comem de tudo.
Queria ser como meus amigos advogados que defendem a lei.
Queria ser como meus amigos policiais que tentam manter a ordem mesmo não conseguindo em muitos casos.
Queria ser como meus amigos engenheiros que constroem coisas retas - quis dizer reto.
Queria ser como meus amigos arquitetos que constroem coisas tortas - quis dizer redondo, sinuoso, arcos otomanos ou romanos.
Queria ser como meus amigos pedreiros que auxiliam os amigos engenheiros e arquitetos.
Queria ser como meus amigos psicólogos que culpam sempre o doidinho do Freud e sua mãe.
Queria ser como meus amigos médicos que ajudam o próximo a melhorar.
Queria ser como meus amigos enfermeiros que auxiliam os médicos que ajudam o próximo.

Queria ser tanta coisa mas sou apenas eu, cozinheiro, confeiteiro, amigo, colega, amante, ingênuo, tímido, extrovertido, triste, alegre, consumidor, professor, instrutor, analista de sistemas, técnico de informática, estudante, empreendedor, bon vivant...

Mas realmente eu quero é que todos tenham ações para o bem do país em que moram. Que façam suas boas ações e benfeitorias. Que auxiliem o próximo. Que visitem uns aos outros. Que façam política para o bem comum e não para o bem de um ou outro partido. Porque este ou aquele partido só quer que você seja massa de manobra. E o seu bem talvez não seja a prioridade do partido político.

Podemos ser a favor ou contra qualquer coisa neste mundo que cabe numa kombi, mas acima de tudo seremos amigos próximos, de longe, virtuais ou reais.

Simplesmente amigos.

sexta-feira, 29 de janeiro de 2016

Reflexão....

Uma grande amiga me mandou um texto para pensar e quero compartilhá-lo aqui.
Apreciem sem moderação!

7 perguntas para encontrar seu propósito na vida

Um dia, quando meu irmão tinha dezoito anos, ele valsou até nossa sala de estar e orgulhosamente anunciou para mim e nossa mãe que um dia ele seria um senador. Minha mãe provavelmente deu a ele um tratamento do tipo “Que bom, querido”, enquanto eu com certeza estava distraído com uma tigela de cereais ou algo do tipo.
Mas, por 15 anos, esse propósito moldou todas as decisões na vida de meu irmão: o que ele estudou na faculdade, onde ele escolheu viver, com quem ele se relacionou e mesmo o que ele fazia em suas férias e nos finais de semana.
E agora, quase metade do tempo de uma vida depois, ele é consultor de um grande partido político na sua cidade, além de ser o mais jovem juiz no Estado. Nos próximos breves anos, ele espera candidatar-se a um cargo público pela primeira vez.
Não me entenda mal. Meu irmão é um abobado. Essa história basicamente nunca aconteceu.
A maioria de nós não tem nenhuma pista sobre o que quer fazer de suas vidas. Mesmo depois de terminar a faculdade. Mesmo depois de conseguir um emprego. Mesmo depois de começar a ganhar dinheiro. Entre 18 e 25 anos, mudei meu projeto sobre qual seria minha carreira mais vezes do que troquei de cuecas. E mesmo após ter meu negócio, não foi até ter 28 que eu claramente defini o que eu desejava para a minha vida.
É provável que você seja como eu e não tenha pista alguma sobre o que você quer fazer. É uma luta que quase todos os adultos enfrentam. “O que quero fazer na minha vida?” “O que me deixa apaixonado?” “O que sou péssimo em fazer?” Frequentemente recebo emails de pessoas com quarenta e cinquenta anos que ainda não tem qualquer pista sobre o que querem fazer de suas vidas.
Parte do problema é o conceito de “propósito de vida”: A ideia de que cada um de nós nasceu com um grande propósito e que agora é a nossa missão cósmica descobrir qual ele é. Esse é o mesmo tipo de lógica idiota que costuma justificar coisas como cristais espirituais ou que seu número de sorte é 34 (mas apenas nas terças e durante luas cheias).
Mas aqui está a verdade. Nós existimos neste planeta por algum período indeterminado de tempo. Durante esse tempo nós fazemos coisas. Algumas dessas coisas são importantes. Outras não tem importância. E aquelas que são importantes dão à nossa vida significado e felicidade. As coisas sem importância basicamente desperdiçam e consomem nosso tempo.
Então, quando as pessoas perguntam “O que eu deveria fazer da minha vida?” ou“Qual o propósito da minha vida?”, o que estão realmente perguntando é: “O que posso fazer com meu tempo que seja importante?”
Essa é uma questão infinitamente melhor. Ela é muito mais manejável e não tem aquela ridícula carga que a questão “propósito de vida” tem. Não há razão para você ficar contemplando o significado cósmico da sua vida enquanto está sentado no sofá comendo doritos. Antes, você precisa tirar sua bunda do sofá e descobrir o que é importante para você.
Uma das perguntas mais comuns nesses emails que recebo é a de pessoas querendo saber o que elas devem fazer de suas vidas, qual seria o seu “propósito de vida”. Essa é uma questão impossível de ser respondida. Afinal, por tudo que sei, quem me pergunta pode ser vocacionado a tricotar roupinhas para gatos ou gravar filmes pornô de sado-masoquismo gay na sua garagem. Eu não tenho nenhuma pista sobre isso. Quem sou eu para dizer o que é certo ou o que é importante para alguém?
Mas, após alguma pesquisa, reuni uma série de questões que ajudarão você a descobrir por si mesmo o que é importante para você e o que pode dar mais significado à sua vida.
Essas questões de forma alguma são exaustivas ou definitivas. Na verdade, elas são um pouco ridículas. Mas eu as fiz dessa maneira pois encontrar uma razão para a vida deve ser algo divertido e interessante, e não um fardo.


1. QUAL É SEU SABOR FAVORITO DE SANDUÍCHE DE MER..., E ELE VEM COM AZEITONAS OU NÃO?


Ah, sim. A questão mais importante. Qual o sabor de sanduíche de fezes (desculpe a palavra, mas você vai entender) que você gostaria de comer? Pois eis uma verdade fedorenta sobre a vida que ninguém lhe diz na escola e na universidade:
Tudo é um saco, na maior parte do tempo.
Agora, isso provavelmente pareceu incrivelmente pessimista da minha parte. E você pode estar pensando “ei cara, melhora esse seu humor aí”. Mas na verdade eu acho que essa é uma ideia libertadora.
Tudo envolve sacrifício. Tudo tem algum tipo de custo. Nada é prazeiroso ou satisfatório o tempo todo. E assim a questão é a seguinte: que esforço ou sacrifício você deseja suportar? Em última análise, o que determina sua capacidade de dedicar-se a algo com que se importa é sua capacidade de lidar com os aspectos árduos e também suportar os inevitáveis dias difíceis.
Se você quer ser um brilhante empreendedor no mundo da tecnologia mas não consegue lidar com o fracasso, então você não vai ir muito longe. Se você quer ser um artista profissional mas não está pronto para ver seu trabalho rejeitado centenas de vezes, senão milhares de vezes, então você acabou bem antes de começar. Se você quer ser um advogado bem-sucedido mas não pode suportar 80 horas de trabalho semanal, tenho más notícias para você.
Com que vivências desagradáveis você consegue lidar? Você é capaz de ficar acordado a noite inteira programando? Você é capaz de adiar os planos de formar uma família por dez anos? Você é capaz de suportar as pessoas rindo de você na plateia por diversas vezes até você conseguir fazer a coisa do jeito certo?
Que sanduíche de fezes você quer comer? Porque todos nós recebemos um eventualmente.
Pode também escolher um com azeitonas, sabe.

2. QUAL É A VERDADE SOBRE VOCÊ, HOJE, QUE FARIA SEU EU DE 8 ANOS DE IDADE CHORAR?

Quando eu era criança, costumava escrever histórias. Eu sentava no meu quarto sozinho, escrevendo sobre aliens, super-heróis, grandes guerreiros, meus amigos e minha família. Não porque eu quisesse que alguém lesse aquilo, não porque eu quisesse impressionar meus pais ou professores. Mas pelo puro prazer de escrever.
E então, por alguma razão, eu parei. E não me lembro o porquê.
Todos nós temos uma tendência de perder contato com aquilo que amávamos quando criança. Algo na pressão social da adolescência e na pressão profissional dos adultos espreme a paixão para fora de nós. Somos ensinados que a única razão para fazer algo é se alguém nos recompensar por isso.
Não foi até eu atingir 25 anos que redescobri o quanto eu amava escrever. E não foi até eu começar meu negócio que lembrei o quanto eu amava criar websites – uma coisa que eu fazia na adolescência, só pelo prazer.
A coisa engraçada, porém, é que se meu eu de 8 anos perguntasse ao meu eu de 20 anos“Por que você não escreve mais?” e ele respondesse “Porque não sou bom nisso” ou“Porque ninguém vai ler o que eu escrever”ou “Porque você não pode ganhar dinheiro fazendo isso”, não apenas o meu eu de 20 anos estaria completamente errado, mas minha versão de 8 anos provavelmente começaria a chorar.


3. O QUE FAZ COM QUE VOCÊ ESQUEÇA DE COMER E IR AO BANHEIRO?


Nós todos já tivemos essa experiência de estarmos tão envolvidos em alguma coisa que os minutos se tornam horas e horas se tornam “Meu Deus, esqueci de jantar”.
Dizem que a mãe de Isaac Newton, no auge da carreira do filho, tinha que procurá-lo regularmente e lembrá-lo de comer porque ele passaria dias inteiros absorvido em seu trabalho que esqueceria de se alimentar.
Eu costumava a ser assim com vídeo-games. Isso não é provavelmente uma coisa boa. Na verdade, por muitos anos isso foi um tipo de problema. Eu sentava e jogava games ao invés de fazer coisas mais importantes como estudar para uma prova, ou tomar banho regularmente, ou falar com outra pessoa face a face.
Não foi até eu largar os games que consegui perceber que minha paixão não era pelos games em si mesmos (embora eu os amasse). Minha paixão era pelo aprimoramento, ser bom em alguma coisa e tentar ser melhor ainda. Os games em si mesmos – os gráficos, as histórias – eram ótimos, mas eu poderia viver sem eles. Era a competição (com outros, mas especialmente comigo) que me fanatizava.
E quando apliquei essa obsessividade por aprimoramento e auto-competição em um empreendimento na internet e na minha atividade de escritor, bem, a coisas decolaram pra valer.
Talvez para você seja uma outra coisa. Talvez seja organizar as coisas eficientemente, ou perder-se em um mundo de fantasia, ou ensinar a alguém alguma coisa, ou solucionar problemas técnicos. Seja o que for, não busque apenas descobrir quais atividades deixam você desperto a noite inteira, mas busque pelos princípios cognitivos atrás dessas atividades que enfeitiçam você. Porque eles podem ser facilmente aplicáveis em qualquer situação.

4. COMO VOCÊ PODE ENVERGONHAR A VOCÊ MESMO DA MELHOR MANEIRA?

Antes que você seja capaz de ser bom em algo e fazer alguma coisa importante, você precisa, em primeiro lugar, ser péssimo em algo e não ter nenhuma pista sobre o que está fazendo. Isso é bem óbvio. E, para ser péssimo em algo e não ter nenhuma pista sobre o que está fazendo, você precisa envergonhar a si mesmo de alguma forma, de regra repetidamente. E a maioria das pessoas tenta evitar envergonhar a si mesmo, principalmente porque isso é uma merda.
Aí está. Devido à natureza transitiva da grandiosidade humana, se você evita qualquer coisa capaz de potencialmente lhe envergonhar, então você jamais acabará fazendo algo que sente ser importante.
Sim, parece que mais uma vez tudo tem a ver com vulnerabilidade.
Neste exato momento, há alguma coisa que você deseja fazer, alguma coisa que você pensa em fazer, uma coisa que você fantasia em fazer, mas ainda assim você não faz nada. Se você tem seus motivos, sem dúvida. E você repete a si mesmo esses motivos ad infinitum.
Se seus motivos são algo como “Eu não posso iniciar meu negócio porque passar tempo com meus filhos é mais importante para mim” ou “Jogar Starcraft todo dia provavelmente interferiria com minha música, e minha música é mais importante para mim” então OK, seu motivo parece ser bom.
Mas se seus motivos são como “Meus pais odiariam isso” ou “Meus amigos ririam de mim” ou “Se eu fracassar, vou parecer um idiota”, então é provável que você na verdade esteja evitando algo com que realmente importa, porque importar-se com isso é o que mais apavora você, e não o que sua mãe ou o José da porta ao lado diria.
Viver a vida evitando a vergonha é como viver a vida com sua cabeça enfiada na areia.
As grandes coisas são, por sua própria natureza, únicas e pouco convencionais. Portanto, para realizá-las precisamos ir contra a mentalidade de rebanho. E fazer isso é apavorante.
Abrace a vergonha. Sentir-se idiota é parte do caminho para realizar algo importante, algo significativo. Quanto mais a principal decisão de sua vida lhe assustar, mais provável é que você precise tomá-la.

5. COMO VOCÊ VAI SALVAR O MUNDO?


Caso você não tenha visto as notícias mais recentes, o mundo tem alguns problemas. E por “alguns problemas” o que quero dizer é “tudo está fodido e nós todos vamos morrer”.
Eu já falei disso antes, e as pesquisas também sustentam isso: para vivermos uma vida feliz e saudável, nós precisamos abraçar valores que sejam maiores do que o nosso próprio prazer ou satisfação [1].
Então escolha um problema e comece a salvar o mundo. Há problemas o suficiente para você escolher um. Nosso sistema educacional falido, o subdesenvolvimento econômico, a violência doméstica, a crise na saúde pública, a corrupção no governo. Diabos, eu acabo de ler um artigo esta manhã sobre tráfico sexual que me deixou incomodado e me fez desejar que eu pudesse fazer algo a respeito. E isso também arruinou meu café da manhã.
Encontre um problema com o qual você se importa e comece a resolvê-lo. Obviamente, você não resolverá os problemas do mundo sozinho. Mas você pode contribuir e fazer a diferença. E esse sentimento de fazer a diferença é, no fim das contas, o mais importante para sua própria felicidade e sensação de propósito.
Mas agora eu sei o que você está pensando. “Mark, eu li todas essas coisas horríveis também e elas também me deixaram furioso, mas isso não se traduziu em ação, muito menos em uma nova carreira”. Fico feliz que tenha perguntado…

6. COM UMA ARMA NA SUA CABEÇA, SE VOCÊ TIVESSE QUE SAIR DE SUA CASA O DIA INTEIRO, TODOS OS DIAS, ONDE VOCÊ IRIA E O QUE VOCÊ FARIA?


Para muitos de nós, o inimigo é a boa e velha complacência. Nós mergulhamos na rotina. Nós distraímos a nós próprios. O sofá é confortável. O doritos é crocante. E nada novo acontece.
Isso é um problema.
O que a maioria das pessoas não entende é que a paixão é o resultado da ação, e não sua causa. [2, 3]
Descobrir o que lhe deixa apaixonado pela vida e o que importa para você é um esporte radical, um processo de tentativa-e-erro. Nenhum de nós sabe exatamente o que vai sentir em relação a uma atividade até por fim realmente fazermos essa atividade.
Então pergunte a si mesmo: se alguém colocasse uma arma na sua cabeça e forçasse você a deixar sua casa o dia inteiro – exceto para dormir -, como você passaria o tempo? E não, você não pode simplesmente sentar numa cafeteria e navegar no Facebook. Você provavelmente já faz isso. Vamos fingir que não há sitesinteressantes, nem vídeo-games, nem TV. Você tem que ficar fora de casa o dia inteiro todos os dias até chegar a hora de ir para a cama – onde você iria e o que você faria?
Inscrever-se em aula de dança? Juntar-se a um clube de leitura? Fazer outra faculdade? Inventar um novo sistema de irrigação que pode salvar as crianças que vivem nas áreas rurais da África? Aprender a voar de asa-delta?
O que você faria com todo esse tempo?
Se isso estimula sua imaginação, escreva algumas das respostas e depois, sabe, vá lá fora e realmente as concretize. E ganhará pontos de bônus se isso envolver alguma forma de envergonhar a si mesmo.

7. SE VOCÊ SOUBESSE QUE IRÁ MORRER A UM ANO A PARTIR DE AGORA, O QUE VOCÊ FARIA E COMO VOCÊ DESEJARIA SER LEMBRADO?

A maioria de nós não gosta de pensar sobre a morte. Isso nos apavora. Mas pensar sobre sua própria morte tem surpreendentemente um monte de vantagens práticas. Uma dessas vantagens é que isso força você a zerar sua escala de prioridades na vida e a eliminar o que é só distração frívola.
Quando eu estava na faculdade, costumava caminhar e perguntar às pessoas: “Se você tivesse um ano para viver, o que você faria?” Como você pode imaginar, eu não era popular nas festas. Um monte de gente dava respostas vagas ou aborrecidas. Alguns drinks quase eram jogados em cima de mim. Mas isso fazia as pessoas realmente pensarem sobre suas vidas de uma forma diferente e a reavaliarem quais eram suas prioridades.
Qual será o seu legado? Que histórias as pessoas contarão sobre você quando se for? O que seu obituário diria? Haveria algo a ser dito, enfim? Se não houvesse, o que você gostaria que constasse nele? Como você pode trabalhar nessa direção hoje?
E novamente, se você fantasia sobre seu obituário dizendo um monte de coisas maravilhosas que impressionam um monte de pessoas aleatórias, você está falhando aqui.
Quando as pessoas sentem que estão sem senso de direção, sem propósito de vida, é porque não sabem o que é importante para elas, elas não sabem quais são seus valores.
E quando você não sabe quais são seus valores, então está essencialmente adotando os valores dos outros e vivendo as prioridades dos outros ao invés das suas prioridades. Isso é um bilhete sem volta para relações pouco saudáveis e eventualmente para a miséria.
Descobrir o “propósito” da vida essencialmente se resume a encontrar uma ou duas coisas que são maiores do que você e maiores do que aqueles ao seu redor. E para descobri-las você precisa sair de sua poltrona e agir, e arranjar tempo para pensar além de si mesmo, pensar maior do que você mesmo e, paradoxalmente, imaginar um mundo sem a sua presença.

sábado, 23 de janeiro de 2016

quarta-feira, 13 de janeiro de 2016

Abrindo 2016, com chave de ouro.

O tempo é algo cíclico. Sempre contamos os minutos, dias, meses, anos... E as vezes não damos conta de aproveitar o tempo como deveria.

Num belo dia sonhei em trocar de casa, trocar de roupa, trocar de vida. Acordei e tudo estava do mesmo jeito que o dia anterior. O dia passou e tudo aconteceu da mesma forma que havia acontecido no dia anterior. E assim se passaram os anos.

Ao parar e refletir sobre algumas perguntas...

Para onde vou? 
Para onde estou indo? 
Estou fazendo a diferença? 
O que é "a" diferença?
Será que é isso que eu quero? 
O que eu quero?

Nesta última parei e tudo parou. 

Vi que havia uma lacuna para responder esta pergunta. Então resolvi saber o que responder. Em descobrir o que eu queria naquele momento. 

E nisso muito tempo se passou. 

Muitas trocas foram realizadas. Planejadas. Feitas no calor do momentos. Novos laços foram feitos. Outros desfeitos. 

Chegamos em 2016. Para mim um ano positivo mesmo após algumas noticias tristes pelo caminho. Volto a escrever no Blog. Falarei de tudo um pouco como sempre fiz. E claro com muita comida no meio.

Participei do PodCast do Thiago Compan sobre empreendedorismo e foi uma conversa super agradável e estimulante. 

Abaixo o link de nossa conversa.


O ano sempre é do jeito que você olha para ele. 

Então meus amigos vamos decolar juntos!



sexta-feira, 3 de abril de 2015

Sobre a Pascoa, chocolate e seu dinheiro...

Sabemos que chocolate é caro. Que na Páscoa se presenteia entes queridos com chocolate. E que tudo isso envolve o seu dinheiro.

Eu mesmo já postei (no Facebook, há alguns anos) uma comparação dos preços entre chocolate em barra com o mesmo chocolate em forma de ovo. E neste ano comparando com o preço do quilo da picanha! 

São muito discrepantes. Talvez até absurda a diferença entre os preços. Mas o marketing, propaganda, seu filho e até mesmo vc possa dispor desse montante de dinheiro ou aceitar pagar o preço cobrado.

Então, não sofra. Compre, consuma e seja feliz.

Feliz Páscoa e muitos chocolates...

segunda-feira, 30 de março de 2015

Receita - Bolo de cenoura com chocolate meio amargo


Uma deliciosa tarde com amigos.
Um dia nublado.
Uma visita a casa dos avós.
Um chá da tarde.
Lembrar da infância.
Ousar e fazer o seu bolo.

Escolha a sua desculpa e deleite-se com esta delícia de rápida e fácil execução mas que a torna difícil por N motivos: ansiedade, inexperiência, excessos, erros ou distrações.

Arrisque-se e tente fazer e se não quiser, me chame/contrate/peça. (risos)....





Receita para os testes dos audaciosos

Ingredientes:
 03 ovos 
 200g de cenoura ralada
 240ml óleo de milho
 250g de açucar refinado
 300g de farinha de trigo
 01 colher de chá de fermento em pó
 100g de gotas de chocolate (ao leite ou meio amargo)

Modo de fazer:
 Preaqueça o forno a 200 graus
 Bata os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar no liquidificador
 Passe a mistura para uma tijela e aos poucos acrescente a farinha de trigo e misture bem
 Acrescente o fermento e as gotas de chocolate
 Divida a massa em forminhas ou asse num tabuleiro untado e enfarinhado
 Asse por mais ou menos 30-40 minutos

Bom apetite...


segunda-feira, 23 de março de 2015

Ciclos da vida...

A vida é feita de ciclos.

Nascemos, crescemos, morremos. Aprendemos a nos arrastar, depois engatinhar, damos os primeiros passos, caminhamos e depois corremos. Balbuciamos sons estranhos, primeiras letras, sílabas, palavras, textos e livros - muitos livros.

Durante nosso período escolar que começa cedo para muitos... E não para nunca mais, porque quando queremos evoluir temos que estudar. Assim estudamos o resto da vida.

Aprender é um exercício contínuo.

Nós somos o que fazemos repetidamente, a excelência não é um feito, e sim, um hábito - Aristóteles

sábado, 21 de março de 2015

Receita - Bolo de Tâmaras, uma delícia descoberta por acaso

Uma receita que no primeiro momento achei estranha com ingredientes que não conhecia o sabor (tâmaras).
Aproveitei uma promoção no mercado e comprei as tão exóticas tâmaras (pra mim até o momento).
Fiz a receita e com um certo nível de stress e ansiedade aguardei os minutos necessários para assar o bolo por completo.
Retirei e aguardei esfriar. 
Provei e que grata surpresa foi provar um sabor tão leve e adocicado na medida. Um bolo fofinho e levemente úmido. Uma delícia descoberta por acaso.


Receita: 
 180g de tâmaras secas sem caroço 
 1 colher de bicarbonato de sódio 
 3 ovos 
 180g de açucar
 70g manteiga
 1 colher de gengibre em pó
 200g de farinha de trigo

Modo de preparo:
 Pique as tâmaras e cozinhe com 250ml de água e o bicarbonato até ferver. Deixe esfriar.
 Separe as clarsa das gemas. bata as claras em neve com metade do açúcar. Com o restante misture com as gemas e bata até espumar. Adicione aos poucos o gengibre em pó e a farinha. Junte as tâmaras com a água. Incorpore as claras por último.
 Unte uma forma e polvilhe açúcar. Verta a massa na forma e asse por 30 minutos a 180C.

...

Bom proveito.... Poste fotos de seus testes! mesmo que não fiquem bonitos ou gostosos. 

Cozinha é terapia. É teste. É erro e acerto.

terça-feira, 18 de novembro de 2014

Receita - Bolo de Chocolate e Banana

Como muitos amigos pedem as receitas que faço.

Vou deixá-las aqui para que tenham acesso a elas e vejam que não são difíceis. E que o resultado depende mesmo de misturar com carinho, ter paciência, forno quente e perseverar para que dê certo as tentativas que não deram...  (risos)

Como primeira receita irei falar de chocolate e banana. Dois ingredientes deliciosos e de fácil acesso.

Vamos a receita:
2 bananas médias
150g de açúcar
200g de manteiga
4 ovos
1 colher de sopa de mel
170g de farinha de trigo
50g de cacau em pó (utilizei chocolate)
1 colher de chá de fermento quimico
uma pitada de sal

Modo de preparo:
- amasse as bananas e reserve
- na batedeira: bata a manteiga e o açúcar até ficar um creme esbranquiçado
- acrescente os ovos, o mel e as bananas amassadas
- peneire a farinha, cacau e o fermento
- acrescente os ingredientes secos ao creme batido
- misture bem
- ponha em forma untada e polvilhada com farinha de trigo
- asse a 180 graus por 50 minutos ou até que ao introduzir um palito, este saia seco.
- deixe esfriar para desenformar.




quinta-feira, 31 de julho de 2014

Inhotim - Arte Conteporânea

Cultura nunca é demais.

Numa passagem rápida por Belo Horinzonte com o objetivo de conhecer o renomado museu de arte contemporânea, Inhotim.

http://www.inhotim.org.br

Um espaço lindo no meio de montanhas, lagos e muita arte. Arte de todos os tipos: jardins, plantas, arvores, lagos, cores, formas. Tudo para instigar nossos sentidos - visão, tato, audição, olfato e paladar.

Artistas Nacionais e Internacionais importantes no mundo das artes.

Arte por todo lugar... por onde vc olhar... por onde vc procurar... Visite - virtualmente ou in loco. Abra a cabeça.

Algumas fotos...




sexta-feira, 3 de maio de 2013

Somos todos corruptos.

- Antes de gritar aos ventos, repense, analise suas atitudes -

Nós, brasileiros, somos condescendente com este ato e achamos que não tem como minimizar ou acabar com a corrupção em nosso país.

Descreditamos na melhora. Chamamos de utopia. Impossível. E continuamos aceitando de cabeça baixa e olhas abertos todos os tipos de corrupção.

Será que ser correto é tão difícil? Ou que não é digno? Temos sempre que escolher o "atalho" para se conseguir algo? Ou é mais fácil não seguir as regras por não acreditar nelas? São tantas perguntas mais que nos perdemos e continuamos aceitando o caminho errado.

Vamos ver alguns fatos:

1 - IRPF

O temido Leão. 
O imposto pago é para um benefício ao trabalhador. Reclamos por pagar um volume enorme de imposto - Eu também reclamo e também não acho que deveríamos ficar em silêncio. Mas será que reclamamos da forma correta? Ou de forma a ser realmente ouvido?

Ouço sempre o martírio de amigos para a obrigatoriedade em fazer a Declaração do Imposto. Que leva algo em torno de 2 horas (se fizer com toda a calma do mundo e contando o tempo de encontrar os recibos médicos espalhados pela casa - meu caso) para ser importado do ano anterior, inserir os novos dados, validar e enviar a Receita Federal para análise. Mas mesmo assim deixamos para o último dia enviar e reclamar que a conexão internet não funciona, que o programa não está disponível ou qualquer outra desculpa que possamos criar.

Na última semana do prazo de entrega, uma reportagem no telejornal informou que apenas 51% das pessoas que deveriam fazer e enviar a declaração o tinham feito. Eu era uma das que não tinha feito. Resolvi este problema no dia seguinte.

E na mesma reportagem informaram que das declarações entregues mais de 20 mil cairam na malha fina. 

Agora pense comigo. Você envia a declaração dentro do prazo, preenche os dados solicitados e ainda erra no preenchimento? Ou tenta burlar o sistema? Porque? Fico sem resposta para isso...


2 - Trânsito e suas demonstrações dos instintos mais primitivos do ser humano.

Você gasta tempo e dinheiro para fazer uma prova teórica e um teste prático. Decora um livro com as leis de trânsito. Pra que? Para esquecer de tudo e virar um motorista do desenho "Corrida Maluca".

Parar em fila dupla não pode, mas é um minutinho apenas, fui pegar meu filho, estou no carro e não atrapalho ninguém. Vemos apenas o nosso lado. A nossa opinião. E nossas necessidades. 

Beber e dirigir agora que está sendo mais rigorosa a lei e a combinação esta sendo descontinuada em muitas cidades.

Falar ao telefone é proibido mas fumar pode? Sempre achei estranho isso.

Estacionar em via de rolamento. Também é proibido. Mas pra quem mesmo? 

Em Brasília o trânsito tem estado cada vez mais caótico. E em muitas vezes é devido a nós mesmos, moradores e motoristas. Nós não respeitamos as leis de trânsito, pedestre, ciclistas, o carro da frente, de trás, dos lados, enfim não respeitamos o próximo.

Tive mais uma vez exemplos diversos em apenas 1h de direção.

- Filas de carros estacionados em vias de rolamento (ruas) que deveriam ter 4 faixas mas devido ao estacionamento indevido tinham apenas 2 e estas engarrafadas.
- Horário do hush. Uma via com 2 faixas e 1 acostamento/ciclovia virou facilmente uma via com 3 faixas sem cerimônias e vergonha dos motoristas que utilizavam o acostamento para trafegar normalmente como se fosse uma via normal.
- Ceder o lugar alternadamente numa rotatória é algo impensável. Uma heresia. Pois eu tenho mais prioridade e urgência do que qualquer outro motorista.
- Ultrapassar pela direita.
- Estacionar na calçada.
- Estacionar na vaga de cadeirantes.
...

E muito mais a ser listado por vocês enquanto lê este post.

* O mais incrível é que todos alegavam estar corretíssimos mesmo andando no acostamento. E xingavam um motorista que bloqueou a passagem pelo acostamento obrigando a todos a seguirem o caminho que deveriam seguir. O motorista também não estava correto mas tentava solitariamente mostrar o que deveria ser considerado padrão. Seguir as leis de trânsito e ter paciência no caminho. Pois se você saiu do trabalho as 18h30 você não é o super-homem, the flash, ou tem um teletransporte para chegar em casa as 19h - salvo exceções de quem mora próximo do trabalho e vai a pé para casa.


3 - Carteira de estudante e Educação

Utilizar o benefício para pagar menos em eventos culturais.

Que no fim resultou em aumento absurdos nos ingressos destes eventos.... Nem vou comentar este porque acho que os preços estão muito acima do que deveriam ser mas que deve continuar mesmo com a restrição a 40% dos ingressos totais ao benefício.

Vamos continuar tampando o sol com a peneira.

É preciso dar educação. E isso leva tempo. Custa dinheiro. E demora para que esta pessoa tenha consciência de seus diretos e deveres.

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Depois de tudo isso o que podemos tirar de conclusão?

a) O ser humano deveria morar sozinho sem compartilhar a vida com outros seres humanos
b) Culpar a falta de investimento em educação
c) Culpar o governo que não investe e não dá bom exemplo - em muitos casos
d) Não sabemos viver em comunidade. Todos deveriam morar isolados
e) Abrir a mente e aprender que se não mudarmos o mundo não muda

O que você escolheria?

Escreverei mais sobre o tema depois.

terça-feira, 22 de janeiro de 2013

A vida de Truman, verdade ou mentira?

Hoje zapeando os canais da TV parei num canal que passava pela enésima vez o filme, "A vida de Truman", e claro que eu parei e vi de onde estava o filme refletindo toda e cada ação. E pensando se seria possível acontecer algo como no filme.

Sim, seria! Em minha opinião seria possível fazer um reality desde o nascimento e "conter" a pessoa desde seu nascimento até a idade adulta num imenso estúdio, com atores, figurantes, inúmeras câmaras ocultas e nós, de espectadores.

Hoje em dia temos a tecnologia, as micro câmeras, o dinheiro e o principal os telespectadores.

Ver o filme dá uma aflição, nervoso, tensão, apreensão e qualquer outra sensação de aperto no coração.

O sofrimento do personagem principal, já com seus 30 e tantos buscando algo que não era mais possível dele obter do diretor do programa.

A busca em compreender seu destino. O porquê de sua existência. Uma aventura. Viver sua vida com o livre arbitrio. E isso não era permitido para o programa de TV.

E é aí que o filme começa a ficar mais interessante. A personagem começa a perceber pequenos loops, repetição de atores em papéis diferentes, os erros dos técnicos dos estúdios.

Inicia então uma luta para entender o que acontece. O que pode fazer? Questiona sua própria vida. Tudo para realizar a tão sonhada viagem para Fiji. Que para nós, aqui do lado de fora, Fiji era Nova Iguaçu - RJ, Guará - DF, Itamaracá - PE, Boqueirão - PR, por exemplo ou qualquer outro bairro/cidade/município distante dentro ou fora do país, que não seja conhecido por nós.

E continuávamos vendo o desespero dele querer conhecer o novo e das artimanhas que o programa fazia para que não fosse realizado. Torcíamos por ele e para ele. Nunca pelo show.

A mudança na rotina da personagem principal causa um rebuliço no show, a anos no ar. Fazendo com que o diretor orquestrasse, sem sucesso,  que os atores próximos ao Truman conseguisse fazê-lo desistir desta loucura.

Passamos a ver o surrealismo das artimanhas e que todas acabam sem atingir o objeto.

Truman luta para realizar seu sonho em conhecer Fiji. Lutando contra tudo e todos. Arriscando a própria vida e dando o passo principal e necessário, o primeiro!

E após de conseguir "destruir" o cenário e quase morrer no lago. A personagem tem uma conversa com o Diretor, já desesperado e sem saída, vê que seus esforços não funcionaram e que o que a personagem continuava desejando era descobrir o mundo, seu próprio mundo pelo seu simples desejo.


segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

Buenos Aires, la continuacion...

O dia clareou e era hora de sair para caminhar mais uma vez.

Desta vez peguei o metro para ir ao Centro, conhecido também como Microcentro. Saí perto do Obelisco e da conhecida avenida 9 de julho - a mais larga do mundo.

Passei por eles e fui em direção ao Teatro Colon que é uma das salas com melhor acústica do mundo.

Depois andei em direção a Proto Madero. Bairro construido na zona portuária e com muita atração boêmia na cidade. Muitos restaurantes e boates aportaram por lá. Caminhei por todo porto e mais muitas fotos com pano de fundo a ponte da Mulher. Ponto turístico tradicional do bairro.

Voltei caminhando para o centro e caí na Calle Florida - tradicional. Como escrevi no post anterior estava lotada de turistas, trabalhadores, vendedores... Caminhei por quase toda extensão da rua até as Galerias Pacífico, outro ponto turístico, com inúmeras lojas de grife internacional e nacional, bons restaurantes e mais turistas. Não tive sorte na escolha do almoço mas depois de um sorvete Freddo tudo resolvido.

Iniciado o trajeto de retorno a casa e de novo a pé, falei que foi maratona... Itinerário novamente Plaza San Martin, Bulllrich, outras praças e muitos, mas muitos passos para chegar ao ape. Um replay do dia anterior e agora com um olhar mais crítico.

Algumas horas depois cheguei no ape e com as pernas sem força, cansado, exausto. Tomei uma ducha para relaxar e animar. Porque o dia ainda não tina terminado! eu tinha comprado ingresso para ver uma projeção 3D do corpo de baile do Teatro Colón, espetáculo A bela adormecida.

Metro!!! com urgência. as pernas não obedeciam mais. (risos)
Peguei o metro e desci na estação perto do teatro. Aguardei na pequena fila que se formava na entrada e  entramos minutos depois. A sala estava impecável! Linda e no palco uma tela enorme para a projeção. Foram 75min de um espetáculo de qualidade. Peguei o metro de volta e cama. Pernas pro alto!

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Dia 03

Café da manhã, roupa leve, água na mochila e vamos caminhar! Mantra desses 3 dias.

Agora resolvi fazer diferente. Ao invés de voltar caminhando resolvi ir caminhando.

Itinerário invertido! E uma nova forma de ver os mesmo pontos, agora, já conhecidos. Acrescentei alguns como o Museum de Evita, o Jardim Japonês, o restaurante peruano Astrid y Gaston e a Nucha, um confeitaria local com 20 anos e em vários pontos da cidade - recomendo conhecer. Fui até o Bullrich. Almocei. E de novo não fiz uma escolha espetacular, ficou apenas na média. E como tinha o dia livre resolvi continuar a caminhar para voltar.

Os pés já não estavam tão confortáveis quanto pela manhã. Mas aguentaram. Antes de chegar no ape entrei a caminhar pelo bairro de Palermo Soho. Onde tem muitas lojas modernas, grifes, artesãos, cafeterias charmosas e bons restaurantes. Recomendo o Meridiano 58, ótimo atendimento, pratos de tirar o fôlego e sobremesas fantásticas! Vá sem pressa para aproveitar com calma. Fiquei numa charmosa Deli, Felicidad* Deli+café, que para mim era nova no local. Bom atendimento, pedi uma limonada com menta e gengibre para aplacar o calor e foi a melhor escolha, acompanhada de uma tostada Napolitana. Perfeito.

Depois só consegui caminhar para o apê, tomar banho e cair na cama!

Fotos em breve e novos relatos também!




domingo, 13 de janeiro de 2013

Buenos Aires, 3 dias e uma, duas, três maratonas a pé...

Buenos Aires é uma cidade plana, fácil de andar e cheia de turista. E quando digo cheia é cheia mesmo! Porque tinha uma penca de turistas passeando pela cidade e transatlânticos parados no cais com mais turistas! Acha ruim isso? Vá para um retiro! Eu quero é mais! E se possível no Brasil! SEMPRE! A economia agradece!

Voltando a falar da cidade.

A arquitetura peculiar lembra uma cidade européia. E era vista como uma capital européia na América Latina - velhos tempos, agora muito tempo se passou e mudou um pouco...

A cidade é um charme e diferente das cidades que conhecemos no Brasil, com uma arquitetura mais portuguesa - creio eu.

O centro da cidade com seus prédios altos me lembra o centro das cidades que já visitei, pelo menos ao meu ver. Aquela loucura que conhecemos de olhos fechados.

Você encontra de tudo! Turistas, trabalhadores, vendedores ambulantes, muitas lojas e seus alto-falantes, gente oferecendo câmbio a todo momento. Estes então sabe se somos brasileiros, alemãs, italiano, etc, sempre com a fala na ponta da língua do turista em questão. Artistas!

Vamos aos meios de transportes:

Metro

Andar de metro é bem tranquilo, mesmo sem ar condicionado (os que utilizei) e pessoas fumando nas estações. Atende bem a toda cidade (a parte que me interessou!). Tem um ar antigo o que muitos já me disseram que ele É antigo. (risos) Atenção: só funciona das 5h as 22h30.

Ônibus

Já de ônibus é um pouco mais trabalhoso descobrir qual pegar para seu destino, pois temos que ter moedas para pagar o ticket (passagem) e saber por onde passam os inúmeros ônibus que passam pelas ruas.

Os ônibus tem pontos definidos e não param fora. Nem abrem a porta no meio da rua. (Nem sempre é tão zero-e-um o funcionamento). Como posso contar em minha primeira experiência: entrei no ônibus e tirei uma nota de 5 pesos para pagar a tarifa. O motorista falou que somente aceita moedas. Eu fiquei com aquela cara de turista perdido e ele perguntou para onde eu iria. Tentei balbucear alguma coisa e acho que saiu apenas metade do que eu tentava falar. Uma senhora tentou ajudar contando moedas para tentar trocar meu dinheiro. Mas não deu. O motorista, simpático, mandou entrar e seguir viagem. E foi o que fiz.

Minha primeira "aventura" e eu já perdido dentro de um ônibus e sem pagar a passagem. Agradeci e muito ao motorista e seguimos viagem.

Taxi

Estes são o problema e a solução. Muitos falam mau devidos aos problemas já encontrados na utilização deste serviço, mas são eles que levam as pessoas daqui pra lá e de lá para acolá. Caminhos curtos ou longos. Eles estão lá ajudando a todos para chegarem a algum lugar.

Este foi um apanhado geral da cidade. Venha conhecer e usar o portunhol. Todos irão se entender ou não. (risos)

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Agora vamos a parte da maratona!

Cheguei pelo aeroporto do centro da cidade - Aeroparque. A vantagem é que é mais próximo do centro da cidade e dos locais de turismo.

Dia 1 - Me localizar e saber o que tem perto para comer, ônibus, metro, restaurantes, pontos turísticos

Saí para comprar comida e água - ia precisar pois o sol estava forte e brilhante. Mercado feito, geladeira cheia. Hora de bater perna.

Tênis confortável, roupa leve, mapa na mão e água na mochila.

Peguei um ônibus e fui em direção ao polo de lojas de gastronomia. Desci próximo e andei até dizer chega. estava na rua no número 300 e tinha que chegar no 1200. Super perto - só que não... Depois de ver cada loja possível peguei o metro para o centro. Fiz uma conexão e parei na praça San Martin. Dai em diante foi caminhar e se localizar pelos pontos turísticos.

Caminhei até a Av. Del Libertador e fui em direção ao bairro. Pelo caminho passei pelo shopping Bullrich, onde parei para comer algo. Continuei o caminho e segui pela avenida vendo os prédio e os próximos pontos não tão próximos assim. Caminhei, caminhei e cheguei ao Buenos Aires Design - shopping dedicado ao design com muita loja e objetos criativos e interessantes. Continuando mais um pouco passei pelo Museum Nacional de Belas Artes, Biblioteca Nacional, Museum Nacional de Arte Decorativa, passei por cafés, praças que não lembrei dos nomes e cheguei até o Jardim Japonês e o Zoo. Quando olhei no mapa estava "mais perto de onde tudo começou", meu ape. Decidi continuar a pé e mais uns 15 ou 20 minutos de caminhada... Para quem estava caminhando desde as 11h da manhã e já eram 17h.

Já no apê, pernas bambas e o cansaço aparecendo. Tomei uma ducha e vamos sair mais um pouco porque ainda estava claro.

Fui procurar um restaurante onde tinha almoçado com uns amigos na primeira vez que estive aqui.

Lembrava o nome mas não o endereço. Sabia que era perto do apartamento que estava e decidi ir atras enquanto a noite não chegava. (Só escurece - no verão, após as 20h)

Mas uma caminhada antes de voltar e dormir. Andei por ruas que não conhecia, passei por bares que não eram o que eu procurava. E depois de meio que andar em círculo encontrei uma boulangerie, padaria francesa, e não resisti comprei 02 croissant. Troquei duas palavras com uma das funcionárias e descobri que eram franceses! Ce la vie.

Não achei o restaurante que procurava, encontrei novos locais!

É como eu digo errar o caminho as vezes é ir no caminho certo para que novas experiências na vida.

A noite caiu e eu fiz o caminho de volta. Ou tentei o mesmo caminho mas foi impossível. Errei a rua, dobrei para direita e era para a esquerda. No final encontrei o restaurante que procurava. Bingo!

Voltei para o ape e mais um banho. Um lanche. Água e pernas para cima!

Obs: Fotos? Muitas, mas ainda não selecionei-as.



quarta-feira, 9 de janeiro de 2013

Mudanças 2013 - Parte 01

O ano começou e é hora de sair da inércia/rotina/marasmo e por em prática seus desejos, idéias, pensamentos em prática.

Inicio o ano com mais uma mudança: um curso de confeitaria numa das melhores escolas de gastronomia da Argentina. O curso será intensivo - 40 horas semanais, e todas as aulas são práticas, ou seja, estudar e praticar muito e depois mais um pouco. (risos)

Surpresa? Que nada. Fazendo a roda do conhecimento girar e indo buscar conhecimento, técnica e prática.

Aprender os segredos, experimentar novos sabores, deixar a imaginação fluir e buscar o doce perfeito, se é que existe - cada um tem seus gostos e preferências. Estas etapas serão meu mantra nas próximas semanas de janeiro.

Muito deste aprendizado já está em andamento. Os vários muffins, cupcakes, pães doces e salgados feitos, partilhados ou comercializados com os amigos foi o início. Depois, passei pelo intensivo em aprender uma língua estrangeira, o espanhol, porque chegar lá e falar "portunhol" seria vergonhoso demais.


Agora é a hora do teste de aprendizado tanto na língua quanto nos quitutes e guloseimas!

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Saí da minha zona de conforto há quase um ano. Pulei dentro de um caldeirão de emoções neste período. Medo, Coragem, Força, Pensamentos bons e ruins, Anseios...

Quase voltei atrás mas como já tinha dado o passo inicial decidi seguir em frente e planejar os próximos passos e buscar conhecimento. Freqüentei o SEBRAE - com uma vasta biblioteca, consultores para tirar dúvidas e cursos muitas vezes gratuitos, Feiras de negócio, falei com empresários. Precisava de informações para conhecer o meu novo mercado de trabalho.

Ainda tem muito mais para acontecer neste ano que acabou de iniciar. Compartilharei assim que possível.

Momento Merchan:
* Recomendo a quem quer se "aventurar" no mundo dos negócios conhecer o que o Sebrae tem a oferecer.

"O mundo não é para amadores."


segunda-feira, 7 de janeiro de 2013

Feliz 2013

O ano virou, mudou e eu não tinha escrito nada.

Desejo a todos 2013 realizações,
saúde,
amor,
sucesso,
alegria,
amigos,
viagem,
risadas,
sorrisos,
olhares,
abraços,
família,
bons encontros,
bons empregos,
festas,
cursos,
estudos,
silêncio,
reflexão,
fé,
força,
garra,
choro,
leitura,
discussões,
debates,
concordância,
divergências,
questionamentos,
respostas,
luta,
caminhadas,
corridas,
exercícios,
boa comida,
passeios,
aprendizado,
quebra de paradigmas,
entendimento,
ternura,
sonho,
carinho e muita energia para este novo período que se inicia.

Feliz Ano Novo.