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quinta-feira, 31 de julho de 2014

Inhotim - Arte Conteporânea

Cultura nunca é demais.

Numa passagem rápida por Belo Horinzonte com o objetivo de conhecer o renomado museu de arte contemporânea, Inhotim.

http://www.inhotim.org.br

Um espaço lindo no meio de montanhas, lagos e muita arte. Arte de todos os tipos: jardins, plantas, arvores, lagos, cores, formas. Tudo para instigar nossos sentidos - visão, tato, audição, olfato e paladar.

Artistas Nacionais e Internacionais importantes no mundo das artes.

Arte por todo lugar... por onde vc olhar... por onde vc procurar... Visite - virtualmente ou in loco. Abra a cabeça.

Algumas fotos...




segunda-feira, 4 de junho de 2012

Dicas para aproveitar um pouco de NYC em curto espaço de tempo

New York é uma cidade interessante, agitada, barulhenta, apressada, quente, fria, individual, coletiva... Enfim tudo junto ao mesmo tempo! Cheia de vida e insanamente incrível.


Sempre tem algo acontecendo e correndo de um lado para outro, para cima ou para baixo.

Selecionei aqui um roteiro básico para quem nunca veio ou esta em sua primeira vez na terra do Tio Sam.

Dia 1 - Reconhecimento e tirando o jet leg
Depois de passar pelo estresse das 10 horas de vôo, imigração com perguntas nem sempre amigáveis e chegar até seu hotel/hostel e afins.

Tome um banho, coma algo e faça uma caminhada pelos quarteirões próximos para saber o que tem de interessante e onde tem comida próximo de onde vc esta hospedado.

Volte para o hotel e durma um pouco - se for cedo. Se já estiver escuro e tarde durma até o dia seguinte para recarregar as baterias, porque a partir do dia seguinte você só vai parar no dia de arrumar a ou as malas e ir para o aeroporto. É apenas um conselho mas muito válido.

Dia 2 - Metro mais conhecido como Subway
Tênis confortável, mochila sem muita coisa - apenas óculos escuros, mapa da cidade, guia, maquina fotográfica, casaco e garrafa de água. Roupas leves (verão). E um guarda chuva para emergência.

No metro Compre um passe válido para os dias que vc vai ficar na cidade. Tem para 7 ou 30 dias, a partir do dia de compra.

Peça o mapa do metro para facilitar seus caminhos por baixo da terra. É um mundo a parte. Para quem esta acostumado a 2 ou 4, 5 linhas de metro, aqui tem 7 linhas numeradas e mais inúmeras com letras que vão do ABC-RSW...

Mapa no site: http://www.mta.info/

O transporte público funciona. Com suas peculiaridades. Com o tempo você descobre os macetes de como ter uma excelente utilização.

O cartão serve tanto para o metro quanto para o ônibus. Então, se você comprou o de 7 dias, por exemplo, tem 7 dias ilimitados para usar tanto no metro quanto nos ônibus. Obs: cada passagem custa $2,25, unitário por viagem...

Utilize sempre o metro, minha opinião. Além de ser mais rápido para chegar onde vc quer, não tem tanto congestionamento.

Aqui também tem engarrafamentos. Porém não se comparam aos do Brasil.

Se perder no metro é algo tradicional e vc vai passar por isso. Seja a primeira vez usando o sistema ou a centésima.

As estações tem boa sinalização e várias, digo VÁRIAS saídas, para as ruas e avenidas próximas. Antes de entrar no vagão, aguarde quem vai sair. Não encare ninguém. Porque ninguém gosta que fique olhando... E você pode passar por uma situação embaraçosa.

Nas estações vira e mexe tem alguém tocando algum instrumento musical, cantando e passando o chapéu. A primeira vez é super gracinha a décima você quer que ele suma do seu campo de visão. (desculpe, não é para ofender ninguém, é apenas a minha opinião) Ok, foi um comentário forte?! Talvez. Mas sempre quando entro nas estações e ouço bossa nova! Fico admirado e acabo abrindo a carteira. E sim, aqui música brasileira faz muito sucesso!

Dica: a cidade é dividida um Uptown e Downtown. Resumindo apenas a ilha de Manhattan. East e West. Pense onde vc está e para onde quer ir. Localize a plataforma e se jogue na aventura!


Dias 3, 4, 5... - Pontos turísticos
Aqui é uma mistura em andar de metro e conhecer a cidade. Separei mas nem precisava. Básicos e tradicionais. Não fuja deles pois é quase ir a Roma e não ver o Papa, apesar deste ficar no Vaticano. Risos.

Dica: compre o CityPass - http://www.citypass.com/ É mais barato do que pagar separado as atracões e vc ainda não fica nas filas que são kilometricas. Além de ter outras benesses nas atracões incluídas.

Descobri a pouco tempo que os museus tem valor de entrada recomendado, o que significa que você pode pagar quanto quiser para ver a atracão. Sim, eles irão te olhar com olhar feio, reclamar mas turista quer economizar. Seja educado e já mostre que a entrada tem o valor recomendado. Vou fazer isso amanhã então depois passo informações corretas.

- Um roteiro off, para vc sair do tradicional -


Universidade de Columbia 
Conhecer um verdadeiro campus universitário norte americano. Fica na 116th Street linha 1. 

Catedral de St. John
A catedral não finalizada até hoje. Enorme, linda e com vitrais espetaculares! Recomendo para quem gosta. Fica próximo a universidade de Columbia.

Teatro Apollo
Onde os bambas do soul, Michael Jackson, Lionel Richie, Chaka Khan, cantaram, cantam e engrandecem a história da soul music. Fica na 125th Street. Dá para ir a pé basta ter disposição. 



Battery Park
Fica na ponta da ilha e é ótimo para caminhar e ver a estátua de longe antes de embarcar no barco que te leva para vê-lá de perto.

Ponte do Brooklyn
Vá de metro e volte andando pela ponte. Passeio imperdível!

Brooklyn Promenade
Um caminho bonito e agradável para caminhar a beira do rio East e vista para Manhattan - Wall Street.

High Line
Uma linha desativada de trem que transformaram em jardim. :) Recomendo é onde foi tirada a primeira foto do post.

Atravessar a 42th Street - Trip Advisor
Muito interessante e cansativo. Você começa o passeio pelo prédio das nações unidas, ONU. E termina no Circle Line, onde tem passeios de barco. E fica perto do porta aviões Interprise. Prepare as pernas, pés e mente.

Cansou? Pegue um ônibus! Você tem passe ilimitado!

Jardim botânico De New York - Bronx
Este é afastado do centro mas vale muito! Muito bonito e muito bem cuidado. A exposição atual é "o jardim de Monet", simplesmente FANTÁSTICO! Colorido, cuidado, nos mostra um réplica do jardim original que fica em Giverny, França.



Dia de shopping - chegamos onde todos os turistas apreciam.
Turista gosta mesmo é de gastar dinheiro!!! Comprar lembrancinhas para os amigos, parentes, afilhados e para quem mais estiver na lista.

Se você andou pelas lojas de grife na 5th Avenida e não encontrou nada a seu gosto. Corra para o Outlet mais conhecido em Manhattan, o Century 21. Neste, com certeza, você encontrará algo de seu gosto e sairá cheio de sacolas e pinta de turista! Hahahaha.

Eu sempre entro na loja com o mantra: "não vou comprar, apenas verei...". Não funciona, sempre encontramos algo que é de nosso gosto.




Outras fotos....

Broadway - Time Square



 Chrysler Building





sexta-feira, 21 de maio de 2010

Teoria de Café - BBB

Num café após o almoço com amigos do trabalho. Vários assuntos foram falados e um deles me chamou atenção.

A teoria BBB (BOM, BONITO e BARATO - Escolha 2 apenas).

A idéia é muito simples e com uma visão de negócio impressionante.

Funciona assim:

Se é BOM e BARATO, não é BONITO
Se é BONITO e BARATO, não é BOM
Se é BOM e BONITO, não é BARATO


Agora é refletir e escolher o que queremos. Lembre-se, só podemos ter 2 das 3 opções.

E com essa simplicidade fechamos um ótimo café.

quarta-feira, 19 de maio de 2010

Experiência Sudbrack


Hoje o post será dedicado ao memorável jantar no Restaurante da Chef Roberta Sudbrack.

...
Como muitos já sabem, sou apreciador de uma boa comida. Em todos os sentidos. Fazer. Provar. Degustar. Beber. Lavar. E começar tudo de novo...

Tudo começou de brincadeira.
Criar um usuário no Twitter (@ericksilver) aprender a usar a mais nova febre no mundo virtual. Escolher quem seguir. Quem não seguir. Mandar mensagens erradas. DM quando você realmente queria era fazer um RT. Enfim a novidade e suas agradáveis surpresas ou não.

Selecionei alguns "twiteiros" para seguir e um deles foi a Chef Roberta Subrack (@RobertaSudbrack).

Em seu Twitter Roberta nos mostra sua cozinha e nos deleita com seus pratos salgados e doces feitos com carinho e atenção. Não é fácil comandar uma equipe de cozinheiros, maitre, garçons, postar comentários impagáveis e divertidos, fotografar os pratos e nos entreter com a tarefa de preparar sempre uma boa experiência como ela se proprõe.

Convidei três amigos para irmos juntos ao restaurante.

Fiz uma reserva pois era uma noite onde eu e meus amigos desvendaríamos os "segredos" da Chef. (pura audácia!)

Chegamos ao restaurante na hora marcada.

Primeira surpresa minha reserva não estava confirmada. Ops. Será que esqueci de algo? Ok. Fui conversar com a maitre para entender o que poderia ter acontecido. E nos entendemos. Era necessário aguardar um pouco uma mesa que já estava para encerrar.

Neste meio tempo, peguntei se era possível falar (rapidamente) com a Roberta - já estou íntimo, rsrs. E não é que a própria depois de alguns minutos chega e com um lindo sorriso atende ao meu pedido de fã!!!! Fiquei nas nuvens a partir desse momento.

Ganhamos uma taça de espumante enquanto esperávamos nossa mesa. Um brinde surpresa! E que todos adoraram.

Nossa mesa foi preparada com toda formalidade e atenção e fomos conduzido a ela.

O garçon nos explicou como funcionava o Menu Degustação da casa e tínhamos agora a difícil tarefa de escolher qual Menu seria degustado. Nós quatro escolhemos o menu da Terça Básica que era formado por entrada + prato principal. Acrescentamos um vinho tinto, Cote du Rhone, para harmonizar.

Foi servido pães caseiros que "acordaram" no meio da tarde... Deliciosos, crocantes, quentes e acompanhados de um patê em perfeita harmonia.

A entrada veio em seguida. Uma bela salada de folhas verdes.


Nova rodada de pães caseiros. Agora com manteiga que derretia no pão e na boca.

O prato principal - Arroz com Pato. Quantidade perfeita. Apresentação nota 10. Sabor indescritível.


Já satisfeitos e pensando se pediríamos a sobremesa ou não. A maitre nos indagou sobre a própria. Uma pura transmissão de pensamentos. Sintonia. Pedimos duas - Canelone de maçã com farofa de damasco e Tartine de chocolate amargo.



O que já estava perfeito foi multiplicado por 10, 100, 1000.

(Brigadeiro de colher - Literalmente)

Se transformou em algo indescritível, transcedente. Nós quatro devoramos aquelas duas obras de arte gastronômica.

E chegamos ao grand finale. Solicitamos a conta. Pagamos.

E o "fã" apareceu novamente. Pediu para tirar uma foto com a Chef que lhe proporcionou uma grande e divertida noite para ele e seus amigos. Saindo com um sorriso de orelha a orelha. Pisando nas nuvens e pensando na próxima vez.



quinta-feira, 16 de abril de 2009

Sintomas provocados por carência de alimentos

Veja que interessante.... a partir de uma certa idade, temos quase todos esses sintomas !!

1. DIFICULDADE DE PERDER PESO
O QUE ESTÁ FALTANDO: Ácidos graxos essenciais e vitamina
ONDE OBTER: semente de linhaça, cenoura e salmão - além de suplementos específicos.

2. RETENÇÃO DE LÍQUIDOS
O QUE ESTÁ FALTANDO: na verdade um desequilíbrio entre o potássio, fósforo e sódio.
ONDE OBTER: água de coco, azeitona, pêssego, ameixa, figo, amêndoa, nozes, acelga, coentro e os suplementos.

3. COMPULSÃO A DOCES
O QUE ESTÁ FALTANDO: cromo
ONDE OBTER: cereais integrais, nozes, centeio, banana, espinafre,cenoura + suplementos..

4. CÃIMBRA, DOR DE CABEÇA
O QUE ESTÁ FALTANDO: potássio e magnésio
ONDE OBTER: banana, cevada, milho, manga, pêssego, acerola, laranja e água.

5. DESCONFORTO INTESTINAL, GASES, INCHAÇO ABDOMINAL
O QUE ESTÁ FALTANDO: lactobacilos vivos
ONDE OBTER : coalhada, iogurte, missô, yakult e similares

6. MEMÓRIA RUIM
O QUE ESTÁ FALTANDO: acetil colina, inositol
ONDE OBTER: lecitina de soja, gema de ovo + suplementos.

7. HIPOTIREOIDISMO (PROVOCA GANHO DE PESO SEM CAUSA APARENTE)
O QUE ESTÁ FALTANDO: iodo
ONDE OBTER: algas marinhas, cenoura, óleo, pera, abacaxi, peixes de água salgada e sal marinho.

8... CABELOS QUEBRADIÇOS E UNHAS FRACAS
O QUE ESTÁ FALTANDO: colágeno
ONDE OBTER: peixes, ovos, carnes magras, gelatina + suplementos

9. FRAQUEZA, INDISPOSIÇÃO, MAL ESTAR
O QUE ESTÁ FALTANDO: vitaminas A, C, e E e ferro
ONDE OBTER: verduras, frutas, carnes magras e suplementos.

10. COLESTEROL E TRIGLICERÍDEOS ALTOS
O QUE ESTÁ FALTANDO: Omega 3 e 6
ONDE OBTER: sardinha, salmão, abacate, azeite