quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

Delícia 20 de 31 - Bolinhos de abobrinha

Vamos que vamos!

O tempo urge! E finda mais rápido do que o imaginado.

Mais uma receita e agora mais light.

Entrei num livro da apresentadora de TV Nigella Lawson, provei e foi aprovada!



Ingredientes:
- 750 g de abobrinha
- 250 g de queijo feta
- salsinha picada
- hortelã fresca picada
- 01 colher de chá de páprica
- 140 g de farinha de trigo
- 03 ovos batidos

Modo de preparo:
- Rale grosseiramente a abobrinha. Esprema num pano limpo para tirar o excesso de água
- Pique o queijo e com a salsinha e hortelã, a paprica e a farinha de trigo
- Acrescente a abobrinha e misture
- Junte os ovos batidos e misture todos os ingredientes

Aqueça a frigideira com um fio de azeite e disponha uma colher da massa e pressione para achatar o bolinho. Frite por 2 a 3 minutos cada lado. Repita esta etapa até acabar a massa.

Disponha os bolinhos num prato e enfeite com hortelã picada e limões.


Nenhum comentário: